兵庫酒紀行(極東F.T.W.)
日々身の回りに起こった出来事をB級グルメからバイクまで、 色々UP★ つか、ただの呑んだくれなんですけどねww
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ポトフ
今日は「綾部山梅林」にでも行って梅でも見物するかなぁ~なんて考えてましたが、
相方が足首寝違えて歩けないって。。。(涙



ちゅうか、首は寝違えるん知ってるけどさぁ~

























足首寝違えって(?。?)


どんな寝方しとんねんww



てな訳で、結局外出もままならず家であり合わせのもので晩ご飯★


「ポトフのやうなもの」

1)豚肩ロースに塩、ブラックペッパー、タイム、バジルを振りかけしばし置く
2)バターをひいたフライパンで強火で焦げ目がつくまで1)をロースト
3)途中でジャガイモを入れソテー
4)頃合を見計らって白ワインを入れて蓋をし、蒸す。
5)寸胴に4)の豚肉、セロリ葉、ローズマリー、ローリエ、ニンジン、
たまねぎを入れコンソメスープで煮込む。

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6)豚肉を串で刺して透明な汁が出るようになったら、4)のジャガイモ、
ブロッコリー、セロリ(茎)を入れる。

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7)約15分煮て出来上がり★

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どうよ?どやさ?ww

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「洋風おでん」か?w

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でも、これは家族用で自分用は。。。









「自家製玉ひも煮」ww

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自分で料理もまた楽し♪w
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テーマ:手作りごはん - ジャンル:グルメ

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