日に日に朝夕の気温が下がっていってますね。

今朝、新大阪ＡＭ７：３０の気温は１５℃でしたよ（驚

明日からは１１月ですので当たり前なのでしょうが、これまでの気温が高すぎたようですねｗｗ

さて、段々と秋から冬へ向かいますので「ひやおろし」の季節も終わりです。急がねばなりません（笑

ってことで、今年３本目の「ひやおろし」はこちら★

「灘の生一本」＠浜福鶴酒造さんです！！




阪神魚崎の櫻正宗さんから程近い小さな蔵で、「空蔵」という銘柄がメジャーですね。

私はこちらの「米治」という純米吟醸酒がお気に入りです★　そんな蔵の「ひやおろし」とあれば呑むべしですねｗ




「ひやおろし」でも純米吟醸ですし期待が持てます！価格も７２０ｍｌ＠１２００程度とお得感がありますね（笑




なんと！「山田錦」で精米６０％ですよ★　益々お得感満載ですねっ！！




作られた方のお名前まで記載されています。




非常にフルーティーな吟醸香がありつつ飲み口はさらりとしたお酒ですね。これははまりました！！

あと３本ぐらい仕入れておくべきでした（苦笑

ごちそうさまでした★

先週も行ってましたよ〜っ★

カウンターの大皿に美味しそうな茄子が♪

「茄子と挽肉の炒め物」＠２００

　


さて、何を飲みましょうかね〜っ。

黒板を見て「限定　純米　原酒」＠３８０をｗｗ




大将にボトルをお見せいただきました★







奈良の酒蔵さんで純米吟醸の「吉兆」をこちらでいつも＠３８０で頂けますが、
この「純米原酒」は日本酒度＋２．５とやや辛口に当たるのですが頂いてみると、
その度数の高さの影響もあり、まったり甘い感じながらもガツンと味がきますよ★

「ズリぽん酢」＠２００




この「純米原酒」に合わせてお願いしたのですが、酒の味のほうが強くなってしまいましたｗ

しばらくはこの「純米原酒」あるようですのでまたお願いしますね♪

かなり骨太な味わいですのでアテはどれをチョイスしてもいけそうですよ★

ごちそうさまでしたっ！！

以前に「パン」を頂いておりましたが、ランチも出されていると言うことでお邪魔しました★

「ＣＡＦＦＥ・ＯＺＩＯ」さん＠三木市自由が丘




緑の中にあり気をつけていないとすぐに通り過ぎてしまいます。

平日の１２：００前でしたのでポール客となりましたｗｗ







以前は東加古川でトラットリアを出されていたそうです★

箸置きというか。。。これなかなかいいですね♪　真似してみようｗ




前菜




生のオレガノもあしらわれていておいしいですよ♪

スープ




サラダ




大根メインなのですが、生ハムもあしらわれていて非常に味わい深いハムでしたよ★

本日の自家製パン




ジャガイモのフランスパンとイチジク＆チーズのフランスパンです。
ほどよく温められていてうまうまです★

ジャガイモと添えられたローズマリーがベストマッチ♪

真鯛のポアレ




ごめんなさい！これ美味すぎですｗ　バーナーで炙られた皮の香ばしさが反則です★
骨までしゃぶらせていただきましたよ♪


さんまと小松菜のトマトソースパスタ




ほどよく効いたニンニクが食欲をそそりますね★


ドルチェ＠焼プリン＆バナナのシフォンケーキとブドウゼリー




一つ一つが丁寧でとても美味しく頂けました★

ごちそうさまでした！！　またお邪魔しますね♪


「ＣＡＦＦＥ・ＯＺＩＯ」＠三木市自由が丘

住所：兵庫県三木市自由が丘本町２−８−１
ＴＥＬ：[phone]
営業：[月・水〜日] 10:00〜日没ごろ [ランチ] 11:00〜14:00
定休：火曜日・第三月曜日

MAP

急激に朝晩が寒くなり風邪をひかれている方も多くなりましたね（苦笑

そんな会社帰りにはアルコール消毒が必須ですｗｗ

今日は、全国にチェーンを張り巡らせられているこちらにお邪魔しました★


「総本家　備長扇屋」さん＠江坂店





まずは、突き出しの「きんぴらゴボウ」＠１２０と大関徳利＠４８０







業務用なのでしょうけれども、＠１２０でこのボリュームであれば満足ですｗｗ

次は｢豚タン塩」＠１５０




関西圏においては平均レベルかも知れないですが、関東のと比べるとやはり非常に
見劣りしますね。。。つか、関西で豚系の串は頼まない方がいいかも知れません★
それだけ関東の方がレベルが高いです！！

「つくね／タレ」＠１５０




逆に「つくね」は関西の方がボリュームも味もいいと思いますよ♪

ゆかりさん風に一味をｗｗ




「とりポン」＠２００




今回はこれがヒットメニューでしたよ♪　おろしポン酢に鶏肉がめっさあいます★

一味をかけてｗｗ




チェーン店ですが、なかなかコストパフォーマンスもよく使えそうですね★

ごちそうさまでした！！

しばらくご無沙汰していた大分でお仕事です。

余裕を持って出張すればよいのですが、ついつい時間ギリギリで組んでしまい昼食が。。。（苦笑

でも、大丈夫！！　ここ大分にはそんな時にもとてもいいものがあるんですよ★

「吉野の鶏めし」




写真はお土産に持ち帰ったものですがｗｗ

ぱっと見は普通の炊き込みご飯って感じなのですが、地鶏をメインにゴボウなど具がたっぷりです♪




味付けも濃すぎず薄すぎず、おかずなしでもこれだけで立派な昼食になりますよ★





帰りにはこの「吉野の鶏めし」以外にも定番の「ザビエル」と「瑠衣紗」をお土産に買って帰りました♪







どちらも和風洋菓子とでもいいましょうか、銘菓ですね★

朝晩はかなり涼しくって上着無しではちょっと肌寒い感じですね★

先週も寄ってましたよｗｗ


「立ち呑み ＺＥＮ」さん＠三宮




やっぱりこちらに帰ってくるとほっとしますね★


いつもの「灘扇」の後にこちらの「貴仙寿　吉兆」を♪

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＠３８０で純米吟醸を味わえるお店は他にありませんね★


「地鶏　たたき」＠２８０




プリップリの肉厚の身が５枚も！！

他にもお願いしようと思ってうかがいましたが、おなかいっぱいｗｗ

ごちそうさまでした★

また今週もよろしくお願いしますね♪

「立ち呑み　ＺＥＮ」＠三宮　
住所：神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5
ｸﾞﾘｰﾝｼｬﾎﾟｰﾋﾞﾙB1F
TEL : [phone]
営業:16:30〜22:30
定休：日曜・祝日

え〜っと、関西では「焼き鳥」と言えば「鶏肉系」ですよね？

ところが、いざ関西を離れると「焼き鳥」＝「鶏肉系」では無いのですよ！！

関東では「豚肉系（その中でもホルモン系ね）」ですし。。。

九州では久留米が「焼き鳥」のメッカらしいのですが、あんまり「鶏肉系」でもないですねｗ




「鳥ヘルツ」って？？？




「ダルム」？？？　「センポコ」？？？　なんじゃそれｗｗ




左から「ヘルツ」、「センポコ」、「ダルム」です★

「ヘルツ」は鳥の心臓。「センポコ」は馬の大動脈。「ダルム」は馬の大腸です！！

どちらも焼き鳥の範疇からは逸脱しておりますがｗ　ありですね★

関東の「豚タン」や「カシラ」、「シロ」に「テッポウ」のごとく美味いです♪

ちなみに久留米ではこんな醤油もありますよ。




関西だけではなく、九州や関東もいろんな焼き物があって美味いですね♪

ごちそうさまでした〜っ！！

はい！今年２本目の「ひやおろし」はこちらにしました★

「菊正宗　生酛　ひやおろし」




それほど高価な酒では無いのですが、実はなかなか入手困難な酒になります★

一般的には飲食店向けに卸されている物の様でして、一般消費者向けに酒屋では
買えないようですが、最寄の酒屋で扱っていましたので有無を言わさずゲットですｗｗ




そうでなくてもレアな「きもと造り」に「ひやおろし」なのでレアレアですね♪




なかなかどっしりとした飲み口でありつつ、若く瑞々しいお酒になっていますね★




精米７０％とやや荒削りであり、度数も１５度ながら雑味よりも旨味がよく感じられますよ♪

数値で想像するよりはもの凄く洗練＆吟味されたお酒です。

ごちそうさまでしたっ！！

毎日毎日ＵＰするわけではありませんが、先週もやっぱり行ってましたｗ

「立ち呑み　ＺＥＮ」さん＠三宮




相変わらず、居心地最高で落ち着きますね♪

「手羽中」＠１２０、「豆腐」＠１００




「イカ小松菜のマヨ炒め」＠２００




ここら辺はあれば必ず食べたくなるアテですね★

「貴仙寿　吉兆」＠３８０




これ、純米吟醸ですよ。とっても芳醇な香りがあってしかも辛口！！
めっちゃ美味しいですよ★


「じゃがいも」＠１００、「がんも」＠１００
　



最近加わったメニューでしょうか。どちらもこちらの出汁によくマッチしてますよ〜♪

ごちそうさまでした！また、来週もヨロシクです★


「立ち呑み　ＺＥＮ」＠三宮　
住所：神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5
ｸﾞﾘｰﾝｼｬﾎﾟｰﾋﾞﾙB1F
TEL : [phone]
営業:16:30〜22:30
定休：日曜・祝日

たまに岡山に車で出張することがあるんですが、割とお昼をどうするか迷うことが多いのです。
と言うのも、少し足を伸ばせば色んなタイプのお店を選べるからです。

今回は珍しく、同行者がおりましたので数ある候補店の中から、ピッツアで有名なこちらにしました。


「さくらぐみ」さん＠赤穂です。







赤穂城址からＪＲ赤穂駅に向かう左手にあります。周りの「塩饅頭」店とのギャップがいいですね★

まずは「本日のコントルノミスティ」＠１７００




出てきてビックリもの凄いヴォリュームですｗｗ

一皿にいろんな付け合わせが乗っています。これがどれも主張しすぎずまさしく田舎風な
味付けで飽きずにガッツリ頂きました♪　ワイン飲みたかったなぁ。。。（涙
特に豆類の使い方が特筆モノでした。ホントに海外のどこかの街角にあるお店で頂いてる気分でした★


お次は「いろんな貝入りフルッティディマーレのリングイネ」＠１７００







これも来た瞬間、何すんねん？ゆうぐらい貝だらけ！！　　　　　　　　　　　　　

２人で食べきれるかな？と思いましたがペロリｗｗ
さすがにこれだけ貝を使われていますので、リングイネに濃厚な出汁が絡まって最高〜っ★
奇をてらわず完全なストレートパンチでノックアウト寸前ですｗｗ

更にここに来たからにはピッツアをってことで、しばし悩んだ末に。。。
カプリチョーザと海の幸のハーフ＆ハーフである「マーレエモンテ」＠２０００







インドのナンにも通じるモチモチ感と外側のパリッと感が食欲をそそります！
チーズも凄く濃厚で味わい深いものを使用されていますね★　おなかいっぱいと言いながら
これも完食ですｗｗ　ちなみにこのピッツアは客の食事状況をきちんと見極めつつ、
さりげなくドンピシャのタイミングでサーヴされておられましてまさしくプロの仕事に脱帽でした！

今回頂いた中で「コントルノミスティ」のひとつひとつの料理にまで手を抜かない
仕事ぶりに感銘を受けました。これだけでも再度頂きたい一皿でしたよ〜っ！当然、今度はワインと共にｗｗ

ごちそうさまでした！！　人気店なのがよく判りました★



「さくらぐみ」

住所：〒678-0234　兵庫県赤穂市加里屋南6-2
TEL : [phone]
FAX ：[phone]
営業：平日 　LUNCH　 11：30〜14：00
　 　　 　DINNER　18：00〜21：00
　　　土日祝 LUNCH　 11：00〜14：00
　　　　　　DINNER　17：00〜21：00
定休：月曜(月曜が祭日の場合翌日火曜)、第３火曜日


MAP

日に日に涼しくなっていってますね★

日本酒好きにはいい季節になってきました！

春に仕込んだ酒を夏の間熟成し、気温と酒の温度が同じぐらいになる頃に
提供される「ひやおろし」はこの時期限定です。

いろんな酒蔵さんの「ひやおろし」がありますが、今回は「福寿」さんで★








純米吟醸で精米６０％★　味わい深く美味い酒ですね！　秋を堪能できますよ。








う〜ん。神戸近辺に住んでいて良かったと実感できますね♪

ごちそうさまでした★

次はどこの「ひやおろし」を頂こうかな〜っ！！

先日、頂き物のケーキを食べていた時にふと思い出して足を運んでみました。

「パティスリー いがらし」さん＠大蔵谷





その昔、明石に住んでいた時によく行ってましたが引っ越してからはご無沙汰してました。。。（汗

モンブランが最高なんですよ♪



色々ゲットしました〜★




「ティラミス」




「フルーツのムース」




「本日のお勧めケーキ」





どれもホントにオーソドックスで派手さはないけれど、どこかほっとするやさしい味なんです♪
軽すぎず、重すぎず、甘過ぎずと全体のバランスがいいんでしょうね。

そして待望の「モンブラン」




これはね、他のと違ってちょっと主張が強いんです。全体のバランスは他のと同じですが、
洋酒のフレーバーがやや強めに出されています（子供さんにはお勧めしません）。
私＆嫁さんはここの「モンブラン」が一番好きですね〜っ♪ １２年経っても変わってないです！　

サービスで「チビシュー」を入れてくれました★





ごちそうさまでしたっ！！

また「モンブラン」買いに行きますね♪


「パティスリー いがらし」
住所：明石市大蔵谷字清水737-2
TEL：[phone]
営業：未確認
定休：未確認

MAP

クールビズの終わった今週、久しぶりにネクタイを締めると。。。








明らかに首周りが苦しい（苦笑



調子に乗って飲み食いし過ぎましたねｗ　ちとウェイトコントロールをしなければなりません！



てな訳で、「アテは一品にしよう」と心に決めて（笑 訪問したのがこちら。


「正宗屋」さん＠三宮





割と久しぶりの訪問ですが、どうしても「櫻正宗」を呑みたかったものでｗｗ


「櫻正宗 ２合」＠４７２円と突き出しの「枝豆」＠１００円














「アテは一品」の約束、速攻で崩壊（苦笑


久しぶりの櫻正宗いいです！ しかし、残念ながらここと「櫻宴」ぐらいしかお店で
頂けるところを知らないのですよ（涙　関東ではちょくちょくあるようですが。。。
どなたかご存じでしたらご教示下さいね〜♪



前回「肉豆腐」を頂きましたので、今回は「肉じゃが」・「だしまき」と悩んだ末にオーダーしました。


「いわし煮」＠３７８円








小さめの鰯でしたので、骨ごと頂けました★

まったりとした櫻正宗にもベストマッチです！！

ごちそうさまでした♪

１０月に入り、朝夕は涼しくなりましたが日中はまだまだ夏ですね（苦笑

最近、三宮を通ると必ず寄ってしまってますｗｗ


「立ち呑み　ＺＥＮ」さん＠三宮





こちらで頂けるお酒の「灘扇」なんですが、かなり骨太な味わいでして最初は少しクセがあるかな？
と思っていたのですが、ドンドンはまってしまいました（笑 年末には「明石鯛 しぼりたて」も
入荷されるそうで益々楽しみです★


「灘扇」＠２８０とおでんの「手羽中」＠１２０







この「手羽中」とてもよく煮込まれていて、手を使わなくても箸だけで食べられます♪




ボリュームもたっぷりで、お酒にも合いますね★


「イカと里芋煮」＠２００




これは、もう、見た瞬間に頼んでしまいましたｗｗ　もちろんお酒にばっちり合います！！


ごちそうさまでした〜っ★


「立ち呑み　ＺＥＮ」＠三宮　
住所：神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5
ｸﾞﾘｰﾝｼｬﾎﾟｰﾋﾞﾙB1F
TEL : [phone]
営業:16:30〜22:30
定休：日曜・祝日